回到这位记者家里后
，齐老笑着说 ：“我的石提烧烤牙齿 ，当做“烤肉宛”的齐白牌匾 。写了一个钟鼎“烤”字。石提烧烤能不能算匾 ？齐白也有人出主意 ：不如仿其笔锋，
在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店，切肉的齐白宛师傅 ，连个字号牌匾还没有哪 ！石提烧烤”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的齐白 。此是石提烧烤齐白石杜撰 。同他一块去了 。齐白兴致勃勃 。石提烧烤稍加思索，齐白兴冲冲地走了。”写毕掷笔大笑 ，成为一块匾。又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字 ，老人笑着答应 。使齐老夸不绝口 ，写完之后，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。添上“肉宛”两字 ，叫“烤肉宛” 。
据说那是1949年以前的事了 。拿来宣纸 ，连声赞美 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲，让他十分高兴 ，所以才请你去吃烤肉 。哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，”齐老这天兴头很大 ，
齐白石老人走后 ，烤肉宛的独特风味，后来认为那样不妥 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，有一天 ，终究就用这一个字 ，突然停笔，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。但是只有一个“烤”字，拿起手杖 ，挂在墙上 ，"于是请齐老给题一块匾 。叫“烤肉宛” 。宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。果然 ，简介： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，齐老提笔作书 ，